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下列关于白酒色泽描述不正常的有()。
多选题
下列关于白酒色泽描述不正常的有()。
A. 无色透明
B. 稍黄
C. 微混
D. 有沉淀
E. 有悬浮物
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多选题
下列关于白酒色泽描述不正常的有()。
A.无色透明 B.稍黄 C.微混 D.有沉淀 E.有悬浮物
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多选题
下列关于白酒口味描述不正常的有()。
A.入口冲 B.尾净味长 C.后味杂 D.香醇甜净 E.后苦
答案
多选题
下列关于白酒口味描述不正常的有()
A.入口冲 B.尾净味长 C.后味杂 D.后苦
答案
多选题
下列关于浓香型白酒香味描述不正常的有()。
A.异香 B.窖香带陈味 C.窖香欠纯正 D.泥臭味 E.窖香浓郁
答案
判断题
色泽、气味的检验结果以“正常”或“不正常”等字样表示。对不正常的色泽、气味则需加以说明。
答案
判断题
色泽、气味的检验结果以正常或不正常等字样表示。对不正常的色泽、气味则需加以说明()
答案
单选题
白酒色泽的评定是通过人的眼睛来确定的,下列评定步骤正确的是()
A.先把酒样放在评酒卓的白纸上,用眼睛正视,观察酒样有无色泽和色泽深浅,同时做好记录 B.先把酒样放在评酒卓的白纸上,用眼睛正视和俯视,观察酒样有无色泽和色泽深浅,同时做好记录 C.在观察透明度 D.在观察透明度
答案
单选题
白酒色泽的评定是通过人的眼睛来确定的,下列评定步骤正确的是()
A.先把酒样放在评酒卓的白纸上,用眼睛正视,观察酒样有无色泽和色泽深浅,同时做好记录 B.先把酒样放在评酒卓的白纸上,用眼睛正视和俯视,观察酒样有无色泽和色泽深浅,同时做好记录 C.在观察透明度、有无悬浮物和沉淀物时,要把酒杯拿过来,重新倒入新酒杯,然后用力摇动,使酒液游动后进行观察 D.在观察透明度、有无悬浮物和沉淀物时,要把酒杯拿过来,重新倒入新酒杯,然后轻轻摇动,使酒液游动后进行观察
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