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客房送餐运送的食物必须在()分钟内送到房间
单选题
客房送餐运送的食物必须在()分钟内送到房间
A. 10分钟
B. 15分钟
C. 20分钟
D. 30分钟
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客房送餐运送的食物必须在()分钟内送到房间
A.10分钟 B.15分钟 C.20分钟 D.30分钟
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主观题
客房送餐部优电话预订部和送餐部两个部分组成,预订部负责将客人预订的食品、饮料送到房间并提供用餐服务。()
答案
单选题
客房送餐员为VIP客人送水果篮,应提前送达房间的时间是()
A.30分钟 B.20分钟 C.10分钟 D.5分钟
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判断题
当客人不在房间时,客房送餐员可拿钥匙开门收取餐具()
答案
主观题
客房送餐服务
答案
单选题
客房送餐服务中,要采取措施保证冷的食物勿变热或()。
A.融化 B.变形 C.变味 D.变质
答案
判断题
客房送餐员离开房间时应背朝客人退步走,轻轻关上房门()
答案
单选题
客房送餐服务是饭店为方便客人、增加收入、体现饭店服务水准而提供的服务项目。客房送餐员在进入客人房间前要先按门铃,接着礼貌地说()。
A.BELLBOY B.DOORMAN C.ROOMS ERVICE D.HOUSE KEEPING
答案
单选题
客房送餐的特点是()。
A.菜点的价格比餐厅的菜点价格要高 B.菜点的价格比餐厅的菜点价格要低 C.菜点的制作粗糙且质量较差 D.菜点的品种少且数量多
答案
主观题
客房送餐服务的注意事项?
答案
热门试题
客房送餐部优电话预订部和送餐部两个部分组成。()
客房送餐服务程序为:送餐准备→检查核对→送餐进房→用餐服务→结账服务→()→收取餐具→结束工作。
客房送餐服务的主要项目有()
客人预订客房送餐方式主要有()。
客人预订客房送餐方式主要有()
客房送餐服务的主要项目有()
食管的功能是把食物和唾液等运送到胃内,全长约()
客房送餐,需要( )与餐饮部联系完成。
下列不属于客房送餐特别服务的是()
以下关于客房送餐服务的说法,正确的有()
客房送餐部一般在西餐厅厨房附近,以方便备餐()
客房送餐中,结账签字,服务员应手持笔的()。
按照送餐服务规范,送餐服务员应当按照规定的电梯行走,送餐到客房门口敲门2次后无反应再按门铃、并报“送餐服务”在()端正站好,等待客人开门
客房送餐服务一般提供全天24小时或不少于()小时的服务。客房送餐产品和服务的价格一般比餐厅售价高
客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中,如果客人病情突发,服务员应保持冷静,同时()。
客房送餐服务中,要采取措施保证热的()能够趁热供应。
冷冻以及冷藏食品,例如:肉类、禽类、鱼类、奶制品、糕点、冷冻食品,必须在抵达_________分钟后运送到厨房进行储藏()
酒店经营过程中,可靠性意味着当客房送餐服务部门告诉客人“过15分钟送上”,实际送达时间为:()
客人打电话要求服务员进房间时,服务员必须在()分钟内赶到客人房间
当验货区温度超过15℃或者未使用低温验货区验货时,必须在20分钟冷藏商品或30分钟冷冻商品内将商品运送到冷藏/冷冻库中储存()
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