根据烹调方法加上原料色香味形命名的菜肴有（）和清蒸狮子头等。

菜肴清蒸鲩鱼是运用（）命名方法命名 菜肴“生焖草鱼”是运用了以主要原料和烹调方法命名。 菜肴生焖草鱼是运用了以主要原料和烹调方法命名（） 饮馔诗文由于是用文学手段摹写烹饪，能把菜肴的色香味形刻画得相当生动，把筵宴的（）勾勒得十分逼真。 所谓药膳，是指在中医药理论的指导下，将食物与中药合理配比，运用传统的饮食烹调技术和现代加工方法，制成的色香味形俱佳、具有保健和食疗作用的食品。 所谓药膳，是指在中医药理论的指导下，将食物与中药合理配比，运用传统的饮食烹调技术和现代加工方法，制成的色香味形俱佳、具有保健和食疗作用的食品（） 菜点必须色香味美才能引起客人食欲。这属于服务控制方法中的（） 中国美食兼具色香味形，不但可以满足人们的口舌之欲，而且可赏可观，值得细细品鉴。其中（）的审美被视作烹调的第一要义。 简述酱油色香味的形成机理及其主要组成成分。 菜肴命名方法主要包括：以烹调方法和主料命名，以主要调味品和主料命名，以菜肴的某一特点命名，以主、辅料的名称及烹调方法命名，以人名或地名命名。 中国饮食文化历史悠久，做菜讲究色香味形。“五味调和”中五味指（） 食品被细菌污染后，色香味儿就会发生变化（） 审评绿茶时，应使用85℃的水温冲泡，以展示绿茶色香味。 黑茶是后发酵茶，其中色香味的关键性工序是（ ） 审评绿茶时，应使用85℃的水温冲泡，以展示绿茶色香味（） （） 具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。 （）具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊变质的优点。 （）具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质的优点 是我国白酒的始祖，清香纯正，气味芳香，入口纯绵、甘冽，色香味“三绝” 食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色香味等感官性状。