单选题

了解蛋白质含量首先要进行检验的是

A. 含氮量
B. 消化率
C. 氨基酸构成
D. 纤维素含量
E. 非蛋白氮含量

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单选题
了解蛋白质含量首先要进行检验的是
A.含氮量 B.消化率 C.氨基酸构成 D.纤维素含量 E.非蛋白氮含量
答案
单选题
某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定了解蛋白质含量首先要进行检验的是()
A.含氮量 B.消化率 C.氨基酸构成 D.纤维素含量 E.非蛋白氮含量
答案
单选题
(142~144题共用题干)某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。首先要进行检验的是
A.含氮量 B.消化率 C.氨基酸构成 D.纤维素含量 E.非蛋白氮的测定
答案
A3A4型(医学类共用题干-单选)
首先要进行检验的是
A.含氮量 B.消化率 C.氨基酸构成 D.纤维素含量 E.非蛋白氮的测定
答案
单选题
对回归模型进行检验,首先要进行的是()
A.拟合程度分析 B.经济意义检验 C.F检验 D.t检验
答案
单选题
需要较纯的蛋白质样品进行蛋白质含量测定的方法是()
A.凯氏定氮法 B.紫外分光光度法 C.比浊法 D.双缩脲法 E.染料结合法
答案
单选题
需要较纯的蛋白质样品进行蛋白质含量测定的方法是
A.比浊法 B.染料结合法 C.双缩脲法 D.紫外分光光度法 E.凯氏定氮法
答案
单选题
需要较纯的蛋白质样品进行蛋白质含量测定的方法是
A.比浊法 B.紫外分光光度法 C.凯氏定氮法 D.染料结合法 E.双缩脲法
答案
主观题
大米蛋白质中含量最高的蛋白质是()。
答案
单选题
牛奶中蛋白质含量甲均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是()
答案
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