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发酵过度的红茶汤色是()色。
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发酵过度的红茶汤色是()色。
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主观题
发酵过度的红茶汤色是()色。
答案
主观题
红茶发酵度是(),其叶色深红,茶汤呈朱红色。
答案
单选题
红茶道发酵度是(),其叶色深红,茶汤呈朱红色。
A.0% B.30% C.50% D.100%
答案
主观题
红茶道发酵度是( ),其叶色深红,茶汤呈朱红色。
答案
多选题
以下属红茶汤色的是()
A.金黄 B.黄绿 C.红艳 D.红艳透黄
答案
主观题
红茶汤色发暗的原因是什么
答案
主观题
红茶汤色发暗的原因是什么
答案
单选题
造成工夫红茶汤色红暗的原因是()
A.萎凋过度 B.发酵过度 C.揉捻过度 D.都是
答案
单选题
红茶是,其叶色深红,茶汤呈朱红色()
A.不发酵茶 B.轻发酵茶 C.部分发酵茶 D.全发酵茶
答案
主观题
红茶汤色为红色主要是哪种色素发生氧化()
答案
热门试题
氧化过度的绿茶汤色深黄或泛红,氧化不足则汤色青绿()
优质大叶种工夫红茶汤色一般用()描述
花茶、绿茶、红茶等汤色(),主要产生原因是茶叶受潮等原因造成品质陈化,原料中混杂紫芽紫叶及红茶发酵过度
工夫红茶发酵适度的叶色以()为最理想。
红茶发酵过度会产生()
红茶类属全发酵茶类,其茶汤红艳明亮()
白茶汤色微红,是鲜叶()过度、产生较多的红张而引起的。
汤色审评,茶汤正常色区别()。
红茶加工过程中,根据发酵叶的香气和叶色的变化作进行综合判断,当青草气消失,出现一种新鲜的、清新的花果香,叶色红变,视为红茶发酵()
汤色审评,茶汤正常色应区别()。
汤色审评,茶汤正常色应区别()。
汤色审评,茶汤正常色应区别()
红茶类属于全发酵茶类,茶叶颜色深褐油亮,茶汤色泽()。
红茶类属于全发酵茶类,茶叶颜色深褐油亮,茶汤色泽( )。
红茶的概念。经过鲜叶→()→()→()→()等工艺流程而制成的茶叶,由于全发酵而使干茶呈()色,成为红茶。
在红茶审评汤色常用术语中,形容发酵过重或者含水率过高,存放时间过长是()
若绿茶汤色“深黄”,则汤色评分为()。
若绿茶汤色深黄,则汤色评分为()
红茶类茶属于全发酵茶类,茶叶颜色深褐油亮,茶汤色泽( )。
红茶类属于全发酵茶类,故其茶叶颜色深红,茶汤呈()。
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