单选题

使用电炸锅炸制食物不慎油着火,要立刻(),速用防火毯覆盖。

A. 加入油
B. 端离火口
C. 用水浇灭
D. 关闭电源

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单选题
使用电炸锅炸制食物不慎油着火,要立刻(),速用防火毯覆盖。
A.加入油 B.端离火口 C.用水浇灭 D.关闭电源
答案
判断题
油炸原料不慎油锅着火,可用防火毯灭火。
答案
判断题
油炸原料不慎油锅着火,可用防火毯灭火()
答案
单选题
每天需为炸锅补加至少的烹炸油,可从最少使用的炸锅中取油()
A.0.1 B.0.15 C.10-15% D.15-20%
答案
单选题
炸锅如果抛光,炸油循环时间是多少()
A.20分钟 B.30分钟 C.15分钟 D.10分钟
答案
判断题
灭火毯主要使用在扑救初起火灾,使用方法就是将灭火毯直接覆盖在着火部位上()
答案
单选题
炸锅编号的原则是:相同产能相同类型的炸锅为一组编号;首次编号以炸油的确定编号,炸油最旧的锅为号()
A.新旧,1 B.左右,1 C.左右,2 D.新旧,2
答案
单选题
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A.1, 1分10秒, 5, 2小时 B.0.5,1分10秒,5根,2小时 C.1, 50秒,5,2小时
答案
单选题
电视机着火用灭火毯覆盖,人要站在电视机,以防显像管爆裂伤人()
A.正面 B.侧后面 C.正后面 D.以上方式都可以
答案
单选题
香辣鸡翅每次裹粉最多__个,使用PICTO炸锅烹炸时每篮最少炸__个()
A.30 2 B.40 2 C.30 6 D.40 4
答案
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