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葡萄牙少司是以()为基础调制的少司
单选题
葡萄牙少司是以()为基础调制的少司
A. 荷兰少司
B. 奶油少司
C. 番茄少司
D. 醋油少司
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单选题
葡萄牙少司是以()为基础调制的少司
A.荷兰少司 B.奶油少司 C.番茄少司 D.醋油少司
答案
判断题
蜂蜜少司是以奶油少司为基础衍变出的少司()
答案
单选题
下列哪种少司是以奶油少司为基础衍变的()
A.他拉根少司 B.鲜橙少司 C.魔鬼少司 D.鞑靼少司
答案
主观题
制作咖喱少司应用牛基础汤调制。()
答案
单选题
焖制菜肴一般用()调制少司
A.原汁 B.烧汁 C.葡萄酒 D.布朗基础汤
答案
判断题
千岛汁是以马乃司为基础演变出的一种少司,常用于沙拉的调味()
答案
主观题
冷调味汁大体可分为两类:马乃司少司和特殊少司。()
答案
单选题
()是葡萄牙足球运动员,司职边锋同时也可兼任中锋,现效力于西甲皇家马德里足球俱乐部,身兼葡萄牙国家队队长。
A.罗 B.卡卡 C.梅西 D.罗纳尔迪尼奥
答案
主观题
少司的种类很多,按其性质和用途可分为()、冷少司和冷调味汁、甜食少司三大类。
答案
单选题
马尔太少司是在荷兰少司内加入()
A.番茄汁、番茄丁 B.柠檬汁、柠檬皮 C.橙汁、橙皮丝 D.苹果酱、苹果丝
答案
热门试题
渔夫少司的主要原料是醋油少司、熟蛋黄和鳀鱼等()
少司 名词解释
简述少司的作用。
千岛汁是以醋油汁为基础演变出的一种少司,常用于沙拉的调味()
少司根据性质和用途可以分为()、冷少司和冷调味汁、()三大类。
番茄少司的形态应为()
制作煮鱼鸡蛋少司要()
制作荷兰少司时应选用()
奶油莳萝少司常用于()菜肴
制作黑胡椒少司要烹入白兰地、加入布朗少司、()撤离火口,加入软黄油调剂浓度,即好
在西餐少司的制作中,将番茄沙司辣根辣椒油辣椒粉盐和胡椒粉混合搅拌均匀而成的少司是()
制作煮鱼鸡蛋少司要加入()
制作牛扒牡蛎汁的少司有()
制作黑胡椒少司要烹入白兰地、加入布朗少司、调入鲜奶油(),加入软黄油调剂浓度,即好
煎牛扒玛沙拉少司属意式菜()
制作布朗少司可加入适量的牛奶()
蜂蜜少司常用于下列哪种菜肴()
制作煮鱼鸡蛋少司的调料有()
制作白少司时的注意事项。
制作蘑菇少司必须把冬葱头末和杂香草用红葡萄酒煮透,再倒入布朗少司和烤肉的原汁,煮透,调入盐、胡椒粉,最后用黄油调至油面酱即成。()
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