单选题

你是否喜食肉类,尤其偏食脂肪与红肉(猪肉、牛肉、羊肉)()

A. 正确
B. 错误

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单选题
你是否喜食肉类,尤其偏食脂肪与红肉(猪肉、牛肉、羊肉)()
A.正确 B.错误
答案
判断题
畜肉中,猪肉的脂肪含量最高,牛肉次之,羊肉最低。(??? )
答案
单选题
多食肉类,需补充(  )。
A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素B5 D.维生素B6 E.维生素B7
答案
单选题
用新鲜猪肉、牛肉、羊肉煮沸后肉汤是()。
A.浑浊 B.透明澄清 C.脂肪团很少聚在肉汤表面 D.有黄色
答案
单选题
用新鲜猪肉、牛肉、羊肉煮沸后肉汤是()
A.浑浊 B.透明澄清 C.脂肪团很少聚在肉汤表面 D.有黄色、灰白色的絮状物
答案
单选题
红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等,生活中我们经常会食用红肉加工的肉类,包括香肠、汉堡牛肉饼和烟薰、盐制肉食以及罐头,经国外医学研究资料指出,多食红肉将增加患_________的风险。
A.结石 B.体瘫 C.癌症
答案
单选题
关于新鲜猪肉、牛肉、羊肉的描述正确的是()。
A.表面极度干燥 B.表面黏腻 C.肌肉有弹性 D.切面暗红色
答案
单选题
猪肉、牛肉、羊肉等无骨韧性原料应该选择()。
A.直刀切 B.推刀切 C.锯刀切 D.滚料切
答案
单选题
关于新鲜猪肉、牛肉、羊肉的描述正确的是()
A.表面极度干燥 B.表面黏腻、湿润 C.肌肉有弹性 D.切面暗红色
答案
单选题
需要禁食肉类、动物肝脏及绿色素菜的饮食是()
A.胆囊造影试验饮食 B.大便隐血试验饮食 C.尿浓缩功能试验饮食 D.甲状腺131I试验饮食 E.肌酐试验饮食
答案
热门试题
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