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给客人端咖啡时,咖啡杯的杯把和咖啡勺的手柄应朝向客人的(),便于客人取用。
主观题
给客人端咖啡时,咖啡杯的杯把和咖啡勺的手柄应朝向客人的(),便于客人取用。
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主观题
给客人端咖啡时,咖啡杯的杯把和咖啡勺的手柄应朝向客人的(),便于客人取用。
答案
判断题
服务员送上咖啡,可将咖啡杯的杯把朝向客人左手,客人用咖啡匙搅拌咖啡完毕,客人再将杯把转至右侧,端起杯子喝咖啡()
答案
单选题
商务舱为旅客冲泡咖啡时,咖啡套杯包括咖啡杯、咖啡杯托、咖啡勺。使用时航徽正对旅客,咖啡勺放置于咖啡杯右侧度,糖包、伴侣置于咖啡杯左侧()
A.45 B.30 C.90 D.50
答案
单选题
进行咖啡服务时,应将咖啡杯摆放在客人正前方,奶缸放在咖啡杯的()。
A.后面 B.前面 C.左侧 D.右侧
答案
判断题
咖啡套杯包括咖啡杯、咖啡杯托、咖啡勺。使用时航徽正对旅客()
答案
判断题
端杯饮用咖啡时,建议要用食指直接穿过咖啡杯耳,勾握住咖啡杯,避免咖啡杯晃动
答案
单选题
咖啡厅给客人推荐饮品时应()。
A.大声告诉客人 B.在客人耳边小声的说 C.保持站姿,面带微笑,声音清晰 D.用手指给客人看
答案
单选题
咖啡师向客人推荐饮品时,应()
A.推荐价格高的 B.推荐价格便宜的 C.推荐适合客人的 D.推荐积压的库存货
答案
判断题
玛奇朵咖啡出品时需要配有咖啡碟、咖啡勺和糖包
答案
判断题
玛奇朵咖啡出品时需要配有咖啡碟、咖啡勺和糖包()
答案
热门试题
喝咖啡时,可以用咖啡勺舀咖啡喝。
出品摩卡壶咖啡时使用的咖啡杯是()。
客人使用过的刀、叉、勺、咖啡壶等器皿,最好用()进行消毒。
拿铁咖啡出品时,不需要配糖包和咖啡勺
客人点单后,发现咖啡太热,于是用嘴将咖啡吹凉。()
出品比利时咖啡壶时,所使用的咖啡杯为()。
制作皇家咖啡的正确步骤是()。 ①将方糖放入专用咖啡勺②将白兰地酒点燃,使糖熔化 ③将白兰地酒缓缓倒在方糖上,不要溢出咖啡勺④待火熄灭后将专用咖啡勺放入咖啡中搅匀⑤将专用咖啡勺架在盛有咖啡的杯口上⑥制作咖啡
康宝兰咖啡常用180ml的咖啡杯盛放
康宝兰咖啡常用180ml的咖啡杯盛放()
客人在点单的时候,想要喝浓一点的咖啡,咖啡店为了提高营业收入,为客人提供了一杯价格昂贵的蓝山咖啡。()
“把糖和一盎司的爱尔兰威士忌放入咖啡杯中,倒入热咖啡使糖融化,然后再在咖啡上面加入鲜奶油。”这样一款咖啡更适合射手座。
“把糖和一盎司的爱尔兰威士忌放入咖啡杯中,倒入热咖啡使糖融化,然后再在咖啡上面加入鲜奶油。”这样一款咖啡更适合射手座()
上咖啡或茶时,要先上咖啡杯具,摆放在顾客餐具的()方。
新咖啡西餐厅,最多可以容纳多少客人()
服务员服务咖啡时,应用右手从客人的()方向进行。
制作康宝兰咖啡,奶油应该高于意式浓缩咖啡杯的杯口()
制作康宝兰咖啡,奶油应该高于意式浓缩咖啡杯的杯口()
咖啡勺的作用是()
从托盘上拿咖啡的时候,将支撑托盘的左手往上抬,取下咖啡递送在客人面前。()
日本女仆咖啡店的客人主体是()
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