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茶叶变质的原因?
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主观题
茶叶变质的原因?
答案
主观题
水分引起茶叶变质的原因。茶叶水分含量在()3%左右时,茶叶成分与水分子呈()关系。因此,可以较有
答案
判断题
引发茶叶变质的主要原因是温度、水分、氧气和光线()
答案
单选题
防止茶叶陈化变质,必须要了解变质原因,水分含量过高、储存于高温高湿、有阳光直射,茶容易变质()
A.异味 B.干燥 C.凉爽 D.密封
答案
主观题
影响茶叶变质的外在条件?
答案
主观题
影响茶叶变质的外在因素有()。
答案
单选题
茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量()时,就会加速茶叶的变质。
A.超过4% B.达到5% C.超过5% D.不足5%
答案
多选题
茶叶陈化变质的原理主要有()。
A.茶多酚类物质的氧化 B.氨基酸与氧化物质的结合 C.叶绿素的分解 D.香气物质的氧化
答案
多选题
茶叶陈化变质的原理主要有()
A.茶多酚类物质的氧化、聚合 B.氨基酸与氧化物质的结合 C.叶绿素的分解、褐变 D.香气物质的氧化、转化
答案
主观题
茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过()时,就会加液茶叶的变质
答案
热门试题
茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过()时,就会加速茶叶的变质。
茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分合量超过时,就会加速茶叶的变质()
引发茶叶变质的主要因素等()
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物()的氧化,加速茶叶变质。
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物()的氧化,加茶叶变质。
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物的氧化,加述茶叶变质()
防止茶叶陈化变质,必须要了解陈化原因(),水分含量过高,储存于高温高湿,有阳光直射。
引发茶叶变质的主要因素有()等。
引发茶叶变质的主要因素有()等。
引发茶叶变质的主要因素有()等。
引发茶叶变质的主要因素有( )等。
茶叶在多少摄氏度时容易变质
保管不当,茶叶中的各种活性成分发生氧化、降解、转化,从而引起茶叶变质、陈化()
防止茶叶陈化变质的注意事项。若想常有新鲜的好茶喝,使茶叶在储存期间保持(),必须让茶叶处于()
温度引起茶叶变质的原理。温度越(),茶叶品质变化越()。平均每(),茶叶()速度将()。如果将茶叶储存在()的地方,较能有效抑制茶叶的()和品质的()。
茶叶保存应注意光照,因为光照能促进植物色素或脂质的加速茶叶的变质()
茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过5%时,就会加速茶叶的变质。()
茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过3%时,就会加速茶叶的变质。()
为了减少茶叶内含成分的变化,延缓陈化与变质的进程,茶叶适宜的保存环境条件为()
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的()加速茶叶的变质。
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