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影响茶叶变质的外在条件?
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影响茶叶变质的外在条件?
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主观题
影响茶叶变质的外在条件?
答案
主观题
影响茶叶变质的外在因素有()。
答案
主观题
实验证明,在()的条件下,茶叶氧化得非常缓慢,在()的条件下,茶叶几乎不会变质。
答案
单选题
为了减少茶叶内含成分的变化,延缓陈化与变质的进程,茶叶适宜的保存环境条件为()
A.高温 B.高湿 C.光照 D.低温
答案
主观题
茶叶变质的原因?
答案
单选题
茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量()时,就会加速茶叶的变质。
A.超过4% B.达到5% C.超过5% D.不足5%
答案
多选题
茶叶陈化变质的原理主要有()。
A.茶多酚类物质的氧化 B.氨基酸与氧化物质的结合 C.叶绿素的分解 D.香气物质的氧化
答案
多选题
茶叶陈化变质的原理主要有()
A.茶多酚类物质的氧化、聚合 B.氨基酸与氧化物质的结合 C.叶绿素的分解、褐变 D.香气物质的氧化、转化
答案
主观题
茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过()时,就会加液茶叶的变质
答案
单选题
茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过()时,就会加速茶叶的变质。
A.5% B.6% C.7% D.4%
答案
热门试题
茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分合量超过时,就会加速茶叶的变质()
引发茶叶变质的主要因素等()
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物()的氧化,加速茶叶变质。
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物()的氧化,加茶叶变质。
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物的氧化,加述茶叶变质()
引发茶叶变质的主要因素有()等。
引发茶叶变质的主要因素有()等。
引发茶叶变质的主要因素有()等。
引发茶叶变质的主要因素有( )等。
茶叶在多少摄氏度时容易变质
保管不当,茶叶中的各种活性成分发生氧化、降解、转化,从而引起茶叶变质、陈化()
有哪些环境条件会影响茶叶品质变化?
下列不属于影响食品腐败变质条件的是()
水分引起茶叶变质的原因。茶叶水分含量在()3%左右时,茶叶成分与水分子呈()关系。因此,可以较有
以下药物除哪项外,都易受光线影响而变质()
变质、陈化是茶叶各种内含化学成分在一定的环境条件下发生氧化、降解和转化的结果,主要是受()光照等因素的影响。
变质、陈化是茶叶各种内含化学成分在一定的环境条件下发生氧化、降解和转化的结果,主要是受()光照等因素的影响
防止茶叶陈化变质的注意事项。若想常有新鲜的好茶喝,使茶叶在储存期间保持(),必须让茶叶处于()
温度引起茶叶变质的原理。温度越(),茶叶品质变化越()。平均每(),茶叶()速度将()。如果将茶叶储存在()的地方,较能有效抑制茶叶的()和品质的()。
茶叶保存应注意光照,因为光照能促进植物色素或脂质的加速茶叶的变质()
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