下列面制品在制作过程中，需要发面的是。①饺子皮②馒头③面包④面条⑤饼干（）

整体方案制作过程中，需要进行那些搭配（） 制作馒头和面包可以利用的是（） 在音像制品编辑制作过程中。各种须作为档案保存的资料应由（） 蒸馒头时要发面，用到碱面，阐述其中缘由。 乳化剂在面包制作过程的作用。 面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性： 面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?( ) 制作馒头和面包时，加入适量酵母，馒头或面包会膨大而松软，这是因为酵母可以（　　）。 钢结构制作过程中，钢材切割面不得有的缺陷不包括（　　）。 下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（） 在果酒的制作过程中,下列说法正确的是: 制作面包、馒头等不可缺少的微生物是（） 简述广播通讯在制作过程中需要注意的地方 网页制作过程中讲艺术性，下列（）不属于网页制作过程中关于艺术性要注意的 （）"728..蛋糕制作过程中，面糊容易起筋，蛋糕制品不够疏松和膨大的原因是 下列工艺制作过程中包含了化学变化的是（） 以下管道制作过程中需制作内衬的是（）。 下列哪个选项属于简历制作过程中的技巧 ()包括制作过程中的在制品，已加工完入库但不能单独对外销售的半成品。 纯正的苏格兰威士忌在制作过程中需要保存在哪种木材制作的木桶之中？