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客房送餐服务中,要采取措施保证冷的食物勿变热或()。
单选题
客房送餐服务中,要采取措施保证冷的食物勿变热或()。
A. 融化
B. 变形
C. 变味
D. 变质
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单选题
客房送餐服务中,要采取措施保证冷的食物勿变热或()。
A.融化 B.变形 C.变味 D.变质
答案
单选题
客房送餐服务中,要采取措施保证热的()能够趁热供应。
A.汤 B.点心 C.饮料 D.食物饮料
答案
主观题
客房送餐服务
答案
单选题
客房送餐服务程序为:送餐准备→检查核对→送餐进房→用餐服务→结账服务→()→收取餐具→结束工作。
A.递送茶水 B.递上菜单 C.送上水果 D.道别退房
答案
主观题
客房送餐服务的注意事项?
答案
单选题
客房送餐运送的食物必须在()分钟内送到房间
A.10分钟 B.15分钟 C.20分钟 D.30分钟
答案
单选题
客房送餐服务一般提供全天24小时或不少于()小时的服务。客房送餐产品和服务的价格一般比餐厅售价高
A.18 20%--25% B.18 20%--30% C.18 15%--20% D.16 20%--30%
答案
多选题
客房送餐服务的主要项目有()
A.早餐 B.酒水 C.茶点 D.VIP赠品 E.房间酒会
答案
多选题
客房送餐服务的主要项目有()
A.早餐 B.全天候送餐 C.下午茶点、各种酒水饮料 D.房间酒会 E.VIP客人赠品等
答案
单选题
客房送餐服务是饭店为方便客人、增加收入、体现饭店服务水准而提供的服务项目。客房送餐员在进入客人房间前要先按门铃,接着礼貌地说()。
A.BELLBOY B.DOORMAN C.ROOMS ERVICE D.HOUSE KEEPING
答案
热门试题
客房送餐中,结账签字,服务员应手持笔的()。
客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中,如果客人病情突发,服务员应保持冷静,同时()。
下列不属于客房送餐特别服务的是()
以下关于客房送餐服务的说法,正确的有()
按照送餐服务规范,送餐服务员应当按照规定的电梯行走,送餐到客房门口敲门2次后无反应再按门铃、并报“送餐服务”在()端正站好,等待客人开门
客房送餐服务中,服务员在用餐期间要注意更换烟灰缸、玻璃杯,使客房保持干净幽雅。()
客房送餐一般提供全天24小时或不少于小时的服务()
客房送餐服务中,服务员在收餐具时要注意更换烟灰缸、玻璃杯,使客房保持干净幽雅。()
客房送餐的特点是()。
中国大学MOOC: 客房送餐服务一般提供不少于()小时的服务。
客房送餐部优电话预订部和送餐部两个部分组成。()
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夹菜勿捞过界,也不可()。吃自助餐(buffet),一次勿拿取太多食物。吃第二盘时,要()使用。
客人预订客房送餐方式主要有()。
客人预订客房送餐方式主要有()
游客希望饭店为其提供客房内送餐服务,导游不应该的做法是()
三星级以上的饭店客房送餐服务一般提供不少于__小时服务()
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客房送餐,需要( )与餐饮部联系完成。
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