单选题

餐饮质量是餐饮管理的中心环节,影响餐饮质量因素较多,因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括()。

A. 餐饮是以手工劳动为基础的
B. 顾客的差异大
C. 过程复杂
D. 依赖性强

查看答案
该试题由用户425****27提供 查看答案人数:3704 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户425****27提供 查看答案人数:3705 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
餐饮质量是餐饮管理的中心环节,影响餐饮质量因素较多,因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括()。
A.餐饮是以手工劳动为基础的 B.顾客的差异大 C.过程复杂 D.依赖性强
答案
单选题
餐饮质量是餐饮管理的中心环节,影响餐饮质量因素较多,因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括()
A.以手工劳动为基础的 B.顾客差异大 C.过程复杂 D.依赖性强
答案
主观题
餐饮管理的中心环节是
答案
单选题
在餐饮生产控制中,针对餐饮生产的某个阶段或环节容易出现的质量问题进行专门的督导管理,以提高餐饮质量的方法是(  )。
A.时段控制法 B.秩序控制法 C.责任控制法 D.重点控制法
答案
主观题
食品原料采购管理是餐饮原料管理的 ( ) ,是保证餐饮质量完成和控制餐饮成本的 ( ) 。
答案
多选题
质量是产品或工作的优劣程度,影响餐饮产品质量的因素有()
A.原材料 B.厨师水平 C.设备设施 D.环境条件
答案
判断题
餐饮服务质量包括餐饮设施设备质量、餐饮实物产品质量、服务环境质量和劳务服务质量。[填空题]()
答案
单选题
餐饮部与客人间关系的融治程度直接影响着客人对餐饮服务质量的评价,这就是餐饮服务质量的()
A.构成的综合性 B.评价的主观性 C.显现的短暂性 D.情感性
答案
多选题
餐饮质量管理方法包括()。
A.PDCA循环法 B.朱兰三部曲 C.质量管理小组 D.零缺陷质量管理
答案
主观题
餐饮无形产品质量是指餐饮提供的()的使用价值的质量。
答案
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位