单选题

中队食品留样工作由()共同完成,留样期间要做好食品留样相关记录。

A. 炊事员
B. 给养员
C. 卫生员
D. 给养员

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食品留样制度要求()。 留样食品每个品种的留样量应不少于100克。 食品留样有哪些要求? 留样食品重量为()克 餐饮服务单位进行食品留样,每个品种留样量应不少于() 餐饮服务单位进行食品留样,每个品种留样量应不少于() 留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败,应在冷冻条件下存放。 按照食品留样有规定要求,食物留样的保留时间不应低于小时() 由于留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败,应在冷冻条件下存放。 食品留样制度中每餐留样的食品,按规定留足(),分别盛放在已消毒的餐具中 留样食品应保留()小时以上 餐厅食品应该()小时留样监测 按照食品留样有规定要求,每个品种饭菜应做克的食物留样() 由于留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败, 应在冷冻条件下存放 留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放小时以上,每个品种留样量应满足检验需要,不少于g,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等() 留样制度中,每餐留样食品按规定留足100g,保存24小时() 留样食品要冷藏存放小时以上() 食品留样环境卫生采取办法() 食品留样规定伙食单位每餐制作饭菜的每个品种做克的食物留样() 学校食堂留样食品应当由专柜冷藏保存以上()
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