单选题

餐厅食品应该()小时留样监测

A. 12
B. 24
C. 48
D. 72

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留样制度中,每餐留样食品按规定留足100g,保存24小时() 学生食堂的食品留样一般要留足()小时;每样食品至少留样()克。 留样食品要在冷藏条件下冷藏48小时() 留样食品必须保留()小时,时间到满后方可倒掉。 中队食品留样工作由()共同完成,留样期间要做好食品留样相关记录。 留样的食品每个品种留样量应不少于()克,在冷藏条件下存放()小时以上。 食品留样按规定留足100克,一般保存()小时。 进行食品留样,应将样品在( )条件下存放( )小时以上。 留样食品应在冷冻的条件下存放48小时。 食堂食品留样不少于()克,置于冷藏设备保存()小时以上 学校食堂建立食品留样制度,保留时间不少于()小时。 食堂食品留样不少于()克,置于冷藏设备保存()小时以上 留样食品的留样数量不少于()克 留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放小时以上,每个品种留样量应满足检验需要,不少于g,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等() 重大活动餐饮服务食品留样应在冷藏条件下存放()小时以上。 食品留样冰箱为专用设备,严禁存放与留样食品无关的物品() 在盛放留样食品的容器上应标注留样食品名称、留样时间(月、日、时),或者标注与留样记录相对应的标识。 在盛放留样食品的容器上应标注留样食品名称、留样时间(月、日、时),或者标注与留样记录相对应的标识() 留样食品每个品种留样量不少于()个 托幼机构中儿童的食品实行留样制度,留样食品应当在冷藏条件下存放24小时以上,每样品种不少于50克()
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