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餐厅食品应该()小时留样监测
单选题
餐厅食品应该()小时留样监测
A. 12
B. 24
C. 48
D. 72
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餐厅食品应该()小时留样监测
A.12 B.24 C.48 D.72
答案
单选题
建立食品留样制度,留样食品必须保留小时,由专人负责()
A.72 B.36 C.48 D.24
答案
单选题
食物中毒采样,无剩余食品时,应采集餐厅()留样食品。
A.48小时 B.36小时 C.24小时 D.12小时
答案
判断题
食品留样制度规定留样时间为24小时,各中队需准备专门的食品留样柜、留样盒。
答案
单选题
留样食品应保留()小时以上
A.12 B.24 C.36 D.48
答案
单选题
留样食品要冷藏存放小时以上()
A.A、24 B.B、48 C.C
答案
判断题
留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败,应在冷冻条件下存放。
答案
单选题
按照食品留样有规定要求,食物留样的保留时间不应低于小时()
A.6小时 B.8小时 C.12小时 D.24小时
答案
判断题
由于留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败,应在冷冻条件下存放。
答案
判断题
由于留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败, 应在冷冻条件下存放
答案
热门试题
留样制度中,每餐留样食品按规定留足100g,保存24小时()
学生食堂的食品留样一般要留足()小时;每样食品至少留样()克。
留样食品要在冷藏条件下冷藏48小时()
留样食品必须保留()小时,时间到满后方可倒掉。
中队食品留样工作由()共同完成,留样期间要做好食品留样相关记录。
留样的食品每个品种留样量应不少于()克,在冷藏条件下存放()小时以上。
食品留样按规定留足100克,一般保存()小时。
进行食品留样,应将样品在( )条件下存放( )小时以上。
留样食品应在冷冻的条件下存放48小时。
食堂食品留样不少于()克,置于冷藏设备保存()小时以上
学校食堂建立食品留样制度,保留时间不少于()小时。
食堂食品留样不少于()克,置于冷藏设备保存()小时以上
留样食品的留样数量不少于()克
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放小时以上,每个品种留样量应满足检验需要,不少于g,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等()
重大活动餐饮服务食品留样应在冷藏条件下存放()小时以上。
食品留样冰箱为专用设备,严禁存放与留样食品无关的物品()
在盛放留样食品的容器上应标注留样食品名称、留样时间(月、日、时),或者标注与留样记录相对应的标识。
在盛放留样食品的容器上应标注留样食品名称、留样时间(月、日、时),或者标注与留样记录相对应的标识()
留样食品每个品种留样量不少于()个
托幼机构中儿童的食品实行留样制度,留样食品应当在冷藏条件下存放24小时以上,每样品种不少于50克()
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