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西餐零点服务中,最常用的用餐服务方式是()
单选题
西餐零点服务中,最常用的用餐服务方式是()
A. 法式服务
B. 俄式服务
C. 美式服务
D. 英式服务
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单选题
西餐零点服务中,最常用的用餐服务方式是()
A.法式服务 B.俄式服务 C.美式服务 D.英式服务
答案
单选题
用于高档西餐零点用餐的服务方式是()。
A.美式服务 B.俄式服务 C.法式服务 D.英式服务
答案
单选题
比较适用于西餐高档零点用餐的服务方式是( )
A.美式服务 B.法式服务 C.俄式服务 D.英式服务
答案
主观题
简述西餐零点服务流程。
答案
单选题
下列餐饮服务方式中,( )的服务节奏通常较慢,主要适用于高档的西餐零点服务。
A.法式服务 B.美式服务 C.俄式服务 D.中式服务
答案
判断题
西餐零点服务时,接受预订要问清并记录下客人的、用餐时间、人数和特殊要求。( )
答案
单选题
下列餐饮服务方式中,主要适用于中低档次的西餐零点和宴会服务的是( )。
A.俄式服务 B.法式服务 C.中式服务 D.美式服务
答案
判断题
某境外游客在接近用餐时提出将中餐换成西餐,而用餐的餐厅无此项服务,导游可建议其去零点餐厅点菜,但须支付餐差。
答案
判断题
某境外旅游者在接近用餐时提出将中餐换成西餐,而用餐的餐厅无此项服务,导游可建议其去零点餐厅点菜,但须支付餐差。()
答案
单选题
()服务是零点服务的中心环节。
A.迎宾 B.引位 C.上菜 D.订菜
答案
热门试题
西式早餐用餐场所主要在咖啡厅,采用自助式或零点服务。()
“零点服务”就是为()
()是西餐服务中最豪华、最讲究礼节的一种服务方式。
( )是西餐服务中最豪华、最讲究礼节的一种服务方式。
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下列叙述中,对西餐零点菜单说法错误的是()。
下列叙述中,对西餐零点菜单说法错误的是( )
咖啡厅零点早餐服务中,如果顾客要蛋类食品,要问清楚是哪种烹调方式。()
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