单选题

食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,原料、半成品和成品可以放在一起()

A. 正确
B. 错误

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关于食品冷藏、冷冻贮存的做法,原料与半成品可以一起存放。是不符合规定的() 冷库内可同时存放食品原料和半成品,前提是冷库内部有()。 冷库内可同时存放食品原料和半成品,前提是冷库内部有() 冷藏、冷冻柜和冷藏展示柜功能正常,冷藏柜和冷藏展示柜温度在℃,冷冻冷藏柜温度在℃() 需要熟制加工的食品,应当烧熟煮透;需要冷藏的熟制品,应当在冷却后及时冷藏;可以将直接入口食品与食品原料或者半成品一起存放,半成品与食品原料一起存放。 冰箱冷藏柜温度();冰箱冷冻柜温度:() 冷藏冷冻柜需要定期温度记录() 冷冻柜温度不能高于()、 冷藏柜温度在() CRH380B型动车组三级修餐车冰箱例行试验,冷藏、冷冻柜和展示柜功能正常,冷藏柜和展示柜温度在℃,冷冻柜温度在(-18~-14)℃() 食品工业中,有些固体原料、半成品和成品中含有需要除去,简称去湿() 冷藏柜温度()、冷冻柜温度()、保酥柜温度()、炸炉温度() 食品处理区应按照原料进入,原料处理、半成品加工,成品供应的流程合理布局。 用于食品原料、半成品、成品的容器和工用具要有明显的区分标记,并分开放置() 冷冻是指将原料、半成品、成品置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程,冷冻温度的范围应低于() 冷冻柜、冷藏柜有明显的区分标识哪项说法正确() 原料、配菜、半成品、散装调料等应有食品标签() 食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。 为避免交叉污染,原料与半成品、成品必须分开放置,如果条件有限,成品与半成品可以一起存放() 食品雕刻半成品或成品不能放入水中浸泡延长保存期的原料有() ()不是毒品的原料和半成品。
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