食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到原料、半成品和成品严格分开，各餐间的室内温度应控制在35度以下。

冷库内可同时存放食品原料和半成品，前提是冷库内部有（）。 关于食品冷藏、冷冻贮存的做法，原料与半成品可以一起存放。是不符合规定的 关于食品冷藏、冷冻贮存的做法，原料与半成品可以一起存放。是不符合规定的（） 冷藏、冷冻柜和冷藏展示柜功能正常，冷藏柜和冷藏展示柜温度在℃，冷冻冷藏柜温度在℃（） 用于原料、半成品、成品加工的工具及容器，应做到下列哪些要求 遵守原料的使用期限，做到（）不得用过期原料及半成品和成品 冰箱冷藏柜温度（）；冰箱冷冻柜温度:（） 冷藏冷冻柜需要定期温度记录（） 需要熟制加工的食品，应当烧熟煮透；需要冷藏的熟制品，应当在冷却后及时冷藏；可以将直接入口食品与食品原料或者半成品一起存放，半成品与食品原料一起存放。 面点间食品存放必须做到，成品与半成品分开（） 烧烤加工的原料、半成品应做到_____，成品应有专用存放场所，避免受到污染。 原料、半成品应做到分开放置，成品应有专用存放场所，避免受到污染。 冷冻柜温度不能高于（）、 冷藏柜温度在（） 冷冻是指将原料、半成品、成品置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，冷冻温度的范围应低于（） CRH380B型动车组三级修餐车冰箱例行试验，冷藏、冷冻柜和展示柜功能正常，冷藏柜和展示柜温度在℃，冷冻柜温度在（-18～-14）℃（） 食品工业中，有些固体原料、半成品和成品中含有需要除去，简称去湿（） 车间半成品、成品应做到离墙、离地码放（） 冷藏柜温度（）、冷冻柜温度（）、保酥柜温度（）、炸炉温度（） 冷冻柜、冷藏柜有明显的区分标识哪项说法正确（） 食品处理区应按照原料进入，原料处理、半成品加工，成品供应的流程合理布局。