茶餐厅应以新品上市的方式，更新和供应时令菜品，数量一般控制在（）款以内

筵席的丰盛表现的菜品数量多（） 筵席的丰盛表现在菜品数量多（） 实时画面响应时间为综合监控系统工作站显示器上的图形更新和数据更新响应时间（） 一般来说门店面积越大单品数量越多。 正餐厅一般只提供午餐、晚餐，国外不少饭店的高级正餐厅仅供应晚餐（） 畅销、低利润菜一般可用于薄利多销的低档餐厅中。() 星连心茶餐厅统一的餐厅形象范畴是指统一的（）、统一的（）、统一的（） 法式餐厅以供应法式菜为主，属高档西餐厅，大多数采用（）。 新药研发过程中需要的样品数量一般是（） 宴席中热菜的数量一般以（）道为宜。 茶餐厅收银软件中拥有打折权限的是（） 旅馆应在开业前（）天完成茶餐厅人员招聘 餐厅的所有菜式根据波士顿矩阵图一般可分成哪几类 结账是餐厅对客服务技能之一，一般餐厅常见的结账方式有（）。 客人要求退菜时，服务员在点菜单上圈出所退菜肴，注明退菜（）并立即汇报前厅经理，由前厅经理审核签字后，在茶餐厅收银软件中进行退菜操作 在茶餐厅营业高峰时须有（）在餐厅及厨房进行现场督导和协助 茶餐厅厨房至少应配备（）组三星水斗 茶餐厅原料验收工作必须有（）共同实施。 茶餐厅原料验收工作必须有（）共同实施 根据药品剂量和疗程的长短，中试药品数量一般为（）kg。