果酒∶发酵∶水果

某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是（） 某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是（） 以水果为原料酿酒时，必须先经过糖化，再进行发酵。 发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料，经（）而成的饮料酒。 白兰地是以葡萄或其他水果为原料经发酵、蒸馏而得的酒（） 谷物与葡萄等水果不同,制作发酵时需要加人酵母发醇酵,才能制成酒（） 发酵酒以粮谷、水果、乳类等为主要原料，经或酿制而成的饮料酒 酒以粮食、花瓣、水果等含（)物质发酵制成的含乙醇的一种饮料。 蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的（）。 发酵酒以粮谷、水果、乳类等为主要原料，经__或部分__酿制而成的饮料酒 也门摩卡中浅度烘焙所展现的是水果甜香、温和、暖烘烘的日晒发酵味。（) 酿造果酒时，如果没有密封，果酒表面会因为哪种物质的大量繁殖而形成薄膜（） 果酒最常用的是（）。 凡是用葡萄以及各种水果为原料，经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒，都统称为白兰地（） 凡是用葡萄以及各种水果为原料，经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒，都统称为白兰地（） 果酒、果汁一般采用()杀菌 在果酒的生产过程中，若原料水果没有进行认真的筛选并剔出腐烂、霉变的果实，就容易造成霉菌毒素转移到成品酒中，最常见的霉菌毒素是 咖啡果肉可以用来制作咖啡果酒。() _______是以谷类或水果类及其他含淀粉或糖分的植物为原料，经处理后加入酵母菌发酵而制成的酒 酱油发酵容器有: 发酵桶|发酵池|发酵缸|发酵罐