广东人一般口味喜清鲜，以甜为主，酸辣次之，并讲究吃时菜（）

广东人过年节时讲究送桔子，这是因为（） 闽西客家人口味稍重，喜油大偏咸，讲究鲜香.本味（） （）人口味一般以鲜咸、麻辣、浓味的菜肴为适口 广式面的口味讲究鲜、嫩、( )。 杭帮菜取料以海鲜为主，注重“鲜咸合一”，口味较重，讲究鲜嫩、软滑（） 在我国菜系中，口味重酸辣、香鲜、软嫩的是（） （）以烹制鲜活水产见长，口味清鲜，别具一格。 广东菜讲究（），口味清淡，可用清鲜嫩滑爽香六字概括其风味特色 红烧菜的技术要点是（）口味以鲜咸味酥为主，或回味微甜 （ ）讲究调味醇正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。 鲁菜以汤为百鲜之源，讲究清汤、奶汤的调制，清浊分明，取其清鲜（） 鲁菜以汤为百鲜之源，讲究清汤、奶汤的调制，清浊分明，取其清鲜（） 口味清鲜、滑爽的菜系是（）。 大型酒店有专门的面包房生产餐厅需要的面包，口味一般以咸甜为主（） 上海人口味特点是咸中带甜，讲究食物的味道，并注意营养价值。（) 广东人说“三”读成（） 汆制菜肴的成品特点是：断生、质嫩、汤清、不勾芡，口味以（）或酸辣味为主。 白族人民喜吃酸、苦、辣等口味。 白族人民喜吃酸、苦、辣等口味（） 白族人民喜吃酸、苦、辣等口味（）