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陆羽认为,芽叶成卷状的茶叶品质要比芽叶舒展平直的好。
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陆羽认为,芽叶成卷状的茶叶品质要比芽叶舒展平直的好。
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陆羽认为,芽叶成卷状的茶叶品质要比芽叶舒展平直的好。
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单选题
湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后,叶底中夹杂()芽叶。
A.青绿色 B.黄绿色 C.铜绿色 D.暗绿色
答案
判断题
单芽加工的茶叶香气一定好于一芽二叶原料加工的茶叶。
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主观题
白牡丹采摘初展的一芽二叶,成品茶叶色灰绿,芽叶连枝,好似枯萎的()
答案
主观题
白牡丹采摘初展的一芽二叶,成品茶叶色灰绿,芽叶连枝,好似枯萎的()
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判断题
单芽茶的感官品质一定比一芽一叶好。()
答案
单选题
()芽叶持嫩性差,对夹叶多,芽叶瘦小,叶张薄,叶色黄绿
A.平地茶园 B.高山茶园 C.有机茶园 D.良种茶园
答案
单选题
()白牡丹外形自然舒展,二叶抱芯,色泽灰绿,毫香显。内质滋味鲜醇;汤色橙黄清澈明亮;叶底芽叶成朵,肥嫩匀整
A.特级 B.一级 C.二级 D.三级
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单选题
陆羽曾写《嘉叶传》来赞美茶叶()
A.正确 B.错误
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判断题
陆羽曾写《嘉叶传》来赞美茶叶()
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热门试题
制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟。()
制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟。()
()是描述绿茶外形芽叶细常,紧卷而有尖锋。
外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠。描述的是()
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽,大都为( ),芽叶已成熟。
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽,大都为(),芽叶已成熟。
鲜叶嫩度高内含芳香物质较多,高级茶香气往往嫩香而持久,因此单芽所加工的茶叶香气一定会超过一芽二叶原料加工而成的茶叶。
鲜叶嫩度高内含芳香物质较多,高级茶香气往往嫩香而持久,因此单芽所加工的茶叶香气一定会超过一芽二叶原料加工而成的茶叶()
茶叶审评术语中的粗实是指芽叶肥嫩身骨重。
在云南的鲜叶分级标准中,二级鲜叶的标准是:从对夹叶、单叶比例看,细嫩对夹叶、单片叶占50%~40%;从正常芽叶比例看,一芽二叶及一芽三叶初展占()
在世界所有茶叶中,()是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成
白茶则是将采下的多毫芽叶,摊放风干,让白毫尽可能保留而披在芽叶上形成“白毛披身”的品质特征。
汽热混合型蒸汽杀青机,杀青过程芽叶未受到任何损伤,芽头成朵成个,香气()
离体叶组织的茎和芽发生途径有:直接产生不定芽、()、胚状体形成、其它途径。
现有一茶叶,色泽灰绿或铁灰,芽波白色茸毛,芽叶连枝,汤色杏黄或橙黄,滋味醇和微甜,叶底灰绿。根据这些特征,它应当属于()
叶底夹杂蓝绿色芽叶多为()的叶底特征。
某炒青茶叶,外形扁平挺直,大小长短均匀,恰似兰花之瓣,别具特色。叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为黄绿色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3cm以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑,味道清香。该茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌。这是()
茶叶的植物学特征,应是芽叶和嫩叶背面有银色容貌,叶齿显著,嫩茎成圆柱形,叶片侧脉离叶缘2/3处接上一条侧脉()
下列()术语是描述茶叶叶底芽叶匀齐一致,嫩而柔软。
外形特征“一芽一叶二展、含一芽二叶、茶身稍大”属于浙江龙井()级。
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