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在下列茶叶中,鲜叶原料最幼嫩的是()
单选题
在下列茶叶中,鲜叶原料最幼嫩的是()
A. 太平猴魁
B. 六安瓜片
C. 天府龙芽
D. 涌溪火青
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单选题
在下列茶叶中,鲜叶原料最幼嫩的是()
A.太平猴魁 B.六安瓜片 C.天府龙芽 D.涌溪火青
答案
判断题
叶茶的鲜叶原料较幼嫩,芽茶相对粗老。()
答案
判断题
茶树鲜叶中蛋白质含量的变化趋势是幼嫩叶小于成熟叶()
答案
单选题
鲜叶作为制作茶叶的基本原料,乌龙茶产区也称为()。
A.茶青 B.青叶 C.生叶 D.原叶
答案
主观题
关于茶鲜叶和茶叶中的蛋白质,下列说法正确的是
答案
判断题
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答案
单选题
茶鲜叶中茶多酚含量约占茶叶干物质总量的()
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答案
多选题
鲜叶中的有色物质是构成茶叶色泽的基础物质,主要有()
A.胡罗卜素 B.叶黄素 C.花青素 D.黄酮类
答案
判断题
鲜叶嫩度高内含芳香物质较多,高级茶香气往往嫩香而持久,因此单芽所加工的茶叶香气一定会超过一芽二叶原料加工而成的茶叶。
答案
判断题
鲜叶嫩度高内含芳香物质较多,高级茶香气往往嫩香而持久,因此单芽所加工的茶叶香气一定会超过一芽二叶原料加工而成的茶叶()
答案
热门试题
(????) 是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。
()是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。
天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经()认证机构审查颁证的茶叶。
高山茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。
白茶按鲜叶原料的茶树品种分为()
青茶的鲜叶原料比红绿茶()。
制作乌龙茶-般采摘,大都为对夹叶,茶叶较成熟的鲜叶()
人们对茶叶的利用,开始是咀嚼鲜叶、生煮羹饮,继而______。
鲜叶内的酶对茶叶品质形成影响较大的有()
茶叶色泽因鲜叶和()而表现出明显的差别。
茶叶色泽因鲜叶和()而表现出明显的差别
绿茶的概念。经过鲜叶→()→()→()的工艺流程而制成的茶叶,由于不发酵而对鲜叶的颜色(),所以成为绿茶。
天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘()
有机茶是指在无任何污染的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶()
制作乌龙茶的鲜叶原料通常是()。
制作碧螺春茶的鲜叶原料大都是采摘()。
采制乌龙茶的鲜叶原料嫩度为。( )
一般红绿毛茶非常注重鲜叶原料的()
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘,大都为对口叶,芽叶已成熟()
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