酒席中的头一道菜如烤乳猪的看面要朝向（），其他菜的看面要朝向四周。

下列采用面烤法(或泥烤法)制成的菜品是( )。 用于烤、焗类菜品的酱料浆要比蒸菜类的咸度要（）一些。 通常传统藏餐的第一道菜，是带有人参果的一道菜（） 通常传统藏餐的第一道菜，是带有人参果的一道菜。（） 客人对同桌和邻桌要的是同一道菜，而菜量不一样而产生异议怎么办？ 中餐高档宴会在下一道菜送上餐台后，应将前一道菜移向（）一边。 “开水白菜“是一道（）菜 有一道菜在菲律宾 通常传统藏餐的第一道菜，是带有人参果的一道菜。（）（1.0分） 西餐的第一道菜是“头盘”，第二道菜是汤，第三道： 有一道菜在菲律宾很有名,这道菜有菲律宾国菜之称,其菜名是:() 有一道菜在菲律宾很有名，这道菜有菲律宾国菜之称，其菜名是： 西餐的第一道菜是（） 西餐的七道菜中最后一道是？（ ） 西餐的七道菜中最后一道是？（ ） 清炖牛尾汤是一道（）菜。 西餐最重要的一道菜是（ ??）。 俄餐中第一道菜是（ ）。 头菜是传统宴席中的第一道热菜，下列适宜制作头菜的原料是（）。 某公司在西餐厅举办宴会，菜肴中有一道“橙味烤野鸭”。请问：这道菜是什么菜式的代表名菜？配饮什么佐餐酒？上这道菜时服务员如何服务？