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烹制是指菜肴点心的具体制作方法和过程。
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烹制是指菜肴点心的具体制作方法和过程。
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烹制是指菜肴点心的具体制作方法和过程。
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烹制是指菜肴制作的具体过程,它可以划分为()和()
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烹调是制作菜肴点心的专门技术
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热制冷食菜肴的制作方法主要有酱、()、白煮、熏等
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热制冷食菜肴的制作方法主要有卤、()、白煮、熏等
A.拌 B.酱 C.醉 D.腊
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热制冷食的菜肴制作方法主要有炝、拌、腌、醉等()
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