相关试题
换一换
奶类主要卫生问题是存在（）污染问题。
A.微生物 B.化学性 C.放射性 D.病毒性
答案
微生物污染是奶类食品的主要卫生问题。
答案
鲜蛋的主要卫生问题是下列哪种菌污染
A.鸡赤痢疾杆菌 B.大肠埃希菌 C.副溶血性弧菌 D.沙门菌 E.葡萄球菌
答案
粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染
A.对 B.错
答案
粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、（）、有害毒物的污染、（）、其他污染。
答案
粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）。
A.微生物的污染 B.重金属和仓储害虫的污染 C.环境条件 D.理化因素
答案
粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）
A.微生物的污染 B.重金属和仓储害虫的污染 C.环境条件 D.理化因素 E.人为污染
答案
食品最主要的卫生问题是微生物污染和有毒有害物质的污染。
答案
油脂的主要卫生问题是
A.多环芳烃、棉酚 B.杂醇油、醛类 C.重金属污染 D.有害化学物质污染 E.亚硝基化合物污染
答案
酒类的主要卫生问题是
A.多环芳烃、棉酚 B.杂醇油、醛类 C.重金属污染 D.有害化学物质污染 E.亚硝基化合物污染
答案
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粮谷类主要卫生问题是
冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质污染（）
粮豆的主要卫生问题是（）
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