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畜肉类营养价值较高是由于富含
A.A、无机盐 B.B、碳水化合物 C.C、维生素 D.D、蛋白质 E.E、脂肪
答案
畜肉类营养价值较高是由于富含（）
A.无机盐 B.碳水化合物 C.维生素 D.蛋白质 E.脂肪
答案
畜肉类营养价值较高是因为富含（）。
A.钙 B.铁 C.维生素 D.蛋白质
答案
病人要求获得有关原来社会角色的消息是畜肉类营养价值较高是由于富含（）
A.无机盐 B.碳水化合物 C.维生素 D.蛋白质 E.脂肪
答案
家畜肉类蛋白质营养价值较高是由于（）。
A.蛋白质含量10%～20% B.含人体所需要的各种必须氨基酸 C.构成模式与合成人体蛋白质模式相近 D.生物学价值均在80%以上 E.以上都是
答案
坚果富含产能营养素，富含各种矿物质和B族维生素，为营养价值较高的优质食物。
答案
黑鱼营养价值高，富含()等营养素
A.尼克酸 B.硒 C.蛋白质 D.钙 E.磷
答案
关于畜肉的营养价值，错误的是（）
A.A．畜肉类蛋白质为优质蛋白质 B.B．畜肉脂肪以饱和脂肪酸为主 C.C．畜肉中含有丰常的维生素 D.D．畜肉中含有丰富的磷和铁 E.E．畜肉中含有丰富的钙
答案
关于畜肉的营养价值，错误的是（）
答案
畜禽肉类的营养价值包括（）
A.畜禽肉肌肉组织中蛋白质含量是最高的，是动物蛋白质的重要来源 B.畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多，故畜肉炖汤的味道较禽肉更鲜美 C.动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸 D.畜禽内脏矿物质含量高于瘦肉
答案
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大豆之所以营养价值较高，在于（）
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肉类中蛋白质的组成适合人体的需要，其营养价值较高，但脂肪组成中（）比例较高，对患有心血管疾病、血脂过高的人不利。
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