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鱼肚的涨发率一般为()。
单选题
鱼肚的涨发率一般为()。
A. 1:9
B. 1:8
C. 1:10
D. 1:4
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鱼肚的涨发率一般为()。
A.1:9 B.1:8 C.1:10 D.1:4
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A.200% B.300% C.400% D.500%
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单选题
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干鱼皮的涨发率一般为()
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猪蹄筋采用油发来涨发,一般1kg干货原料可涨发()湿料
干料经油发后质量一般比涨发前减少()。
干料经油发后质量一般比涨发前减少大约()
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熊掌的涨发率约为2∶1,鹿筋的涨发率约为1∶4,驼峰的涨发率约为1∶8()
海带的涨发出品率一般为()左右。
在一般情况下香菇适合()的涨发方法。
干肉皮的涨发一般适用于油发或盐发,常用的是油发。
干肉皮须经过涨发才可食用,一般运用__方法()
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