单选题

西餐餐具都有自己的特殊用途,不适于用甜品盘盛放的物品是()。

A. 面包
B. 甜品糕点
C. 水果
D. 奶酪

查看答案
该试题由用户630****72提供 查看答案人数:8832 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户630****72提供 查看答案人数:8833 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
西餐餐具都有自己的特殊用途,不适于用甜品盘盛放的物品是()。
A.面包 B.甜品糕点 C.水果 D.奶酪
答案
单选题
西餐餐具、服务用具品种繁多,每样餐具都有自己特殊的用途。关于西餐用具,下列叙述正确的是()。
A.蛋糕叉是最小的叉,用于下午茶食用蛋糕 B.甜点叉又称小餐叉或色拉叉,用于吃主菜和鱼类的菜 C.摆台时左手放蜗牛叉,右手放蜗牛夹 D.香槟酒、玫瑰葡萄酒冰镇后放在酒桶架或酒篮
答案
单选题
西餐餐具品种繁多,每种餐具都有自己的特殊的用途。用于吃主菜和鱼类以外的菜点,也作为儿童用餐叉的是()。
A.海鲜叉 B.甜点叉 C.蛋糕叉 D.服务叉
答案
单选题
用于盛放冷汤、麦片粥或热汤,用时其下面垫一甜品盘的餐具是()。
A.汤盆 B.汤盅 C.蛋盅 D.奶盅
答案
判断题
西餐餐具的种类繁多,包括面包盘、黄油刀、鱼叉、餐叉、餐盘、牛排刀、鱼刀、清汤匙、生蚝叉、餐巾、盐和胡椒瓶、烟灰缸、水杯、红酒杯、白酒杯、甜品匙、甜品叉
答案
单选题
西餐瓷器餐具中,即可作为汤盘的垫盘,又可作为装饰盘用的是()。
A.开胃品盘 B.茶垫碟 C.主菜盘 D.面包盘
答案
主观题
西餐摆台需用的餐具有主菜刀、冷菜盘、()
答案
单选题
西餐吃甜品时,喝()
A.鸡尾酒 B.干白葡萄酒 C.红葡萄酒 D.白兰地
答案
主观题
西餐吃甜品时,喝
答案
单选题
在西餐摆台中,甜品勺头和甜品叉柄相距()。
A.1厘米 B.0.5厘米 C.3厘米 D.2厘米
答案
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位