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法式餐厅又称“扒房”。()

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咖啡厅与法式餐厅在风格上没有很大区别,都是以供应西餐为主( ) 下面有关扒房的哪句话是错误的:()。 扒房以提供午、晚餐为主,有的只提供晚餐() 法式餐厅设有专职传菜员,于服务前()通知厨师准备好将要服务的菜肴。 咖啡厅在国外又称“简便餐厅”。() “扒房”它是豪华大饭店的象征,它以()为菜品核心。 扒房服务时,如客人点牛排或羊排时,要问清()。 扒房预订时,服务员拿起电话筒首先说:“()”。 转房婚又称( )等。 在《营造法式》中,.____顶又叫四阿、四注坡,在清代又称为庑殿顶; ()较法式服务节省人力,服务速度也较快餐厅的空间利用率高,又能显示其讲究优雅的特点。 扒房服务的特点是()、就餐时间长、座位周转率低。 西餐扒房的菜单、酒单印制得十分讲究,封面常常使用()。 客房的清洁整理又称做房() ()又称房务部或管家部。 三星至白金五星饭店一般设有提供法式或意大利式菜看的高级西餐厅() ()是饭店为体现自己餐饮菜肴与服务水准,满足部分高消费宾客的需求,增加经济收入而开设的高级西餐厅,它是豪华大饭店的象征。以供应法式大餐为主,多采用法式服务。 法式修甲与法式水晶甲的区别是()。 法式贴片水晶甲是以法式贴片制作指甲的() 法式贴片水晶甲是以法式贴片制作指甲的前缘。()
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