（）鲜奶油用于裱型时,由于较软,在温度较高时不易定型,所以鲜奶油仅仅用来制作简单的裱型及装饰。

制作鲜草莓慕斯蛋糕馅料时，将煮开的鲜草莓冷却后放入拌匀，最后放入鲜奶油拌匀即可（） ( )一般用于软面团的切割清理及鲜奶油、黄油等软固体原料的盛放清理等。 适宜新鲜奶油保存的最佳环境温度是（)。 适宜新鲜奶油保存的最佳环境温度是（)。 人造鲜奶油应储藏在（）以下。 将含脂率在( )的鲜奶油称为轻质奶油。 在打发鲜奶油若需要添加细砂糖时，在下列哪一种阶段下加入较适宜（） 鲜奶油容易，最好放人冰箱低温冷藏（） 乳冻制作中，鲜奶油的搅拌与搅拌的的温度和搅拌时问有，温度在4～5℃搅拌最佳（） 制作巧克力乳冻时，鲜奶油打发后需要与的奶糊拌匀（） 乳冻制作中，鲜奶油的搅拌与搅拌时的温度和搅拌时间有很大关系，温度在 4～5℃最佳（） 冰淇淋，鲜奶油蛋糕适用的包装材料（） 无论哪种新鲜奶油，均须随时存放于（） 蛋糕夹层鲜奶油厚度为（），表面厚度为（）。 多层蛋糕的覆面材料,可使用奶油、鲜奶油、杏仁糖团（） （）牛奶、酸奶、鲜奶油、奶酪均宜在低温下贮存。 最适合制作鲜奶油蛋糕及冰淇淋蛋糕是（） 制作豌豆酱时，将豌豆制成泥后应加入鲜奶油、、盐等制成豌豆酱（） 冲泡咖啡通常是使用含脂肪量（）的鲜奶油。 优质鲜奶油气味芳香、纯正,口味( ),质地细腻,无杂质。