单选题

先主后次的上菜程序是针对()。

A. 热菜的上菜程序
B. 凉菜的上菜程序
C. 整个宴席的程序
D. 针对客人的程序

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中餐上菜掌握的规则是先凉后热、先菜后点、先咸后甜、()、先清淡后肥厚、先优质后一般。 宴会的上菜顺序是先冷后热,先淡后重,先咸后甜,主要是运用()形成一定的节奏感。 服务中上菜程序是? 重大故障设备的处理原则为“先通后复,先主后次”() 先主梁起拱,后次梁起拱() ()的安排原则应该是先粗后精、先主后次和先基面后其它的原则 机械加工工序顺序的安排,应遵循__、先基面后其他、先主后次的原则 加工顺序的安排原则应该是先()后精、先主后次和先基准面后其它的原则。 为了保证加工质量,安排机加工顺序的原则是()、先粗后精、先主后次、先基面后其它。 在宴会的套餐菜肴服务中,上菜的顺序是先冷后热,先淡后重,先咸后甜,主要是运用()形成一定的节奏感。 与广州菜先汤后菜的顺序不同,潮州菜的上菜顺序是怎样的? 与广州菜先汤后菜的顺序不同,潮州菜的上菜顺序是怎样的 排料的顺序应先主后次,先外后里,先大后小,紧密套排,凹对凸,斜对斜。() 加工顺序安排原则中的先主后次原则是指() 关于宴席上菜程序的描述,正确的是()。 切削加工安排顺序四原则:()(便于定位)、先粗后精(防止变形)、先主后次(避免浪费)、先面后孔(保证孔的位置精度)。 图纸审核的程序本着先整体后局部,先()后(),先分专业后沟通衔接程序进行。 图纸审核的程序本着先整体后局部,先()后(),先分专业后沟通衔接程序进行 对箱体、机体类零件安排加工顺序时应遵照先粗后精、先主后次、的工艺路线() 切削加工工序的安排,一般应遵循的原则是:基准先行,先主后次,先孔后面()
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