酸乳是由产生乳酸的细菌使牛乳或其制品发酸的液体乳制品（）

容易产生乳酸性酸中毒、体重降低的降糖药是（）。 某乳制品的配料表如下：生牛乳、草莓桑葚果酱、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、白砂糖、乳清蛋白粉、浓缩牛奶蛋白粉、果胶、琼脂、食用香精、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌。则该乳制品可被称为（） 若牛乳酸度以乳酸计，其含量应该在（）。 食品乳酸发酵时,乳酸菌因产生乳酸链球菌素对多种腐败菌有抑制或杀菌作用,乳酸菌与腐败菌之间存在拮抗关系 回乳是指母亲乳房不再产生乳汁的行为。（） 在剧烈运动时人体会产生乳酸，其主要产生的部位为（　　） 酸奶越放越酸，主要是由于乳糖产生乳酸的结果。 酸奶越放越酸，主要是由于乳糖产生乳酸的结果（） 牛乳酸度 （）是指利用青贮技术，使青饲料处于厌氧条件下，利用乳酸菌发酵产生乳酸，使青饲料处于pH3.8～4.2的环境中，从而较好地保存原有营养价值的青饲料。 由生乳加工而成、加工工艺中经过热处理杀菌过程的产品为生乳制品（） 酸奶按照菌种种类分类，普通酸乳中含有（）和（），此外还有（）酸乳和（）酸乳。和干酪乳酸杆菌 牛乳酸度°T指的是（）。 人体内产生的挥发酸是人体内产生的挥发酸是（） 乳冻一般由乳制品、砂糖、等原料凋制而成的冷冻甜点（） 新鲜正常的牛乳呈不透明的乳白色或淡黄色。乳（）是由于乳中的酶蛋白酸钙-磷酸钙胶粒及脂肪球等微粒对光的不规则反射所产生。牛乳中的脂溶性胡萝卡素和叶黄素使乳略带（），而水溶性的核黄素使乳清呈荧光性黄绿色 《GB19301-2010生乳》适用于即食生乳（） 关于酸乳发酵剂乳酸菌的说法正确的是（） 剧烈运动时产生乳酸，主要在机体的哪一部位进行转化( ) 简述发酵乳和酸乳的定义