已知鸡蛋的食部为88%，含蛋白质13.3%，如需要8g蛋白质，则需要鸡蛋

某一食物蛋白质与鸡蛋蛋白质比较，其精氨酸含量蛋白质比较，其精氨酸含量最低，其次是苏氨酸，缬氨酸高于鸡蛋蛋白质，赖氨酸及其他氨基酸与鸡蛋蛋白质相近，则该食物蛋白质的限制氨基酸为（） 每100克鸡蛋中含蛋白质14.8克，每100克面粉中含蛋白质10.5克，淘气买了200克煎鸡蛋和100克面条，则他一共摄入蛋白质（）克。 鸡蛋含有：卜富的蛋白质，蛋黄中蛋白质的含量（）蛋清。 鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，其吸收率高达（） 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（） 优质蛋白质是指食物中的氨基酸模式与人体蛋白质相近的食物蛋白质，如鸡蛋蛋白 某人午餐食物中应含蛋白质35.44g。现提供豆腐（南）（质量为95g）、豆腐干（熏）（质量为40g）、素虾（炸）（质量为25g）;以及猪瘦肉（蛋白质的含量为21.3%）、鸡蛋（蛋白质的含量为13.3%）、带鱼（蛋白质的含量为21.2%）等副食。假设以馒头（富强粉：含蛋白质9.5%）、米饭（大米：含蛋白质8.0%）为主食，所需质量分别为88g、96g。若选择一种动物性食物和一种豆制品，请计算各自动物 蛋白质有（）蛋白质和（）蛋白质之分。 蛋白质有（）蛋白质和（）蛋白质之分 大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（）g蛋白质。 某蛋白质样品溶液的含氮量为10g/L，蛋白质浓度应为（　　）。 鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最接近，在比较食物蛋白质营养价值时，常作为参考蛋白质() 在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。( ) 在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质（） 测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g,此样品约含蛋白质多少（） 测得某一蛋白质样品含氮量为2.4g，此样品约含蛋白质的量（） 测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少（） 鸡蛋中的蛋白质属（） 什么是优质蛋白质，半完全蛋白质和不完全蛋白质？哪些食物中含优质蛋白质多？为什么要求儿童每天饮食中优质蛋白质要占到50%? 什么是优质蛋白质，半完全蛋白质和不完全蛋白质？哪些食物中含优质蛋白质多？为什么要求儿童每天饮食中优质蛋白质要占到50%