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单杯波波奶茶,确认制冰机处于正常运转状态且有足够的冰量, 添加冰块10-12块至标准线处(约70克),是否正确()
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单杯波波奶茶,确认制冰机处于正常运转状态且有足够的冰量, 添加冰块10-12块至标准线处(约70克),是否正确()
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单杯波波奶茶,确认制冰机处于正常运转状态且有足够的冰量, 添加冰块10-12块至标准线处(约70克),是否正确()
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单选题
服务员在从制冰机中取冰时,应该用()。
A.手 B.筷子 C.勺子 D.专用冰铲
答案
单选题
餐厅的制冰机应由( )
A.专人操作 B.服务员操作 C.管理员操作 D.专业人员操作
答案
单选题
楼层制冰机分布区域()
A.10F、12F、20F B.4F、8F、12F C.4F、10F、20F D.4F、8F、10F
答案
单选题
制冰机的维护保养包括()
A.调冰厚度的旋钮半年做适当旋转动作,以防水渍过多影响其使用 B.清洗时先关闭电源再关闭进水阀巾 C.储水槽应经常用消毒份清洗 D.制冰机工作中严 禁断水
答案
多选题
制冰机用水的要求是()
A.进行杀菌处理 B.供水温度应≤32℃ C.无菌水 D.软水
答案
单选题
制冰机的制冰量低是由于冷凝器较脏,周围堆积杂物阻挡冷凝气流的流通,制冰机温度太高导致的()
A.正确 B.错误
答案
单选题
如何从制冰机里取出冰块()
A.使用不锈钢碗 B.使用在制冰机旁边,浸泡在消毒液的清洁容器内及装有链子的良好冰铲 C.使用高玻璃杯子
答案
单选题
以下选项中,()会缩短制冰机使用寿命。
A.制冰机常开使用 B.日营业结束后关机 C.工作中持续供水 D.制冰机一年清洗一次
答案
单选题
不符合制冰机清洁消毒描述的是()
A.制冰机内部脏 B.制冰机外表面脏 C.制冰机门破损 D.制冰机内部冰槽脏
答案
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