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按照我国的规定,面粉的含水量应为()。
单选题
按照我国的规定,面粉的含水量应为()。
A. 0.13
B. 0.14
C. 0.145
D. 13-14.5%
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单选题
按照我国的规定,面粉的含水量应为()。
A.0.13 B.0.14 C.0.145 D.13-14.5%
答案
主观题
我国面粉标准规定,面粉的含水量在()之间。
答案
单选题
面粉的含水量与面粉的贮存和调制面团时的加水量有密切关系。我国规定面粉含水率在以下()
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答案
单选题
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答案
主观题
如面粉的含水量较高,则面粉吸水率自然()。
答案
单选题
如果面粉颜色发暗,含水量高,我们凭经验判断面粉筋力( )。
A.大 B.小 C.不能确定 D.易变化
答案
判断题
()我们用手紧握少量的面粉,手松开后面粉散开,说明面粉的含水量低。
答案
主观题
含水量:含水量小于()为低含水量镜片,大于()为高含水量镜。
答案
主观题
含水量:含水量小于()为低含水量镜片,大于()为高含水量镜
答案
判断题
面筋的含水量是鉴定面粉品质的主要指标()
答案
热门试题
()面粉颜色越白,含水量越高,则面筋筋力越大。
面粉中( )、含水量的多少对面点工艺质量影响较大。
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()面粉颜色越暗,含水量越高,则面筋筋力也越大。
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土壤含水量应控制在允许()之间,允许的最大含水量为(),允许的最小含水量为()。
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路堤碾压时填料的施工含水量应控制在最优含水量的( )之内。
路堤碾压时填料的施工含水量应控制在最优含水量的()之内
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