单选题

鲜蛋的储存温度应是()

A. 1~5℃
B. 0~1℃
C. 5~7℃

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保管鲜蛋的温度一般不低于() 鲜蛋的冷却是将鲜蛋由常温状态下缓慢地降低到接近冷藏温度的降温过程() 鲜蛋的冷却是将鲜蛋由常温状态下缓慢地降低到接近冷藏温度的降温过程() 冷却物冷藏间的温度为(),相对湿度保持在85%~95%,它主要用于储存经过冷却的鲜蛋、水果和蔬菜等。 温度和湿度是引起鲜蛋变质的唯一原因() 蛋制品是指鲜蛋经加工后的食品,与鲜蛋比,主要有以下优点:延长储存期,便于运输,调节市场供应,提高营养价值,增进风味。 新鲜蛋类冷藏时的最佳温度应控制在()为宜 目前鲜蛋冷藏,在温度控制在0—1.5℃,相对湿度80%—85%时,冷藏期为() 如果油品储存温度为20℃,则标准体积()储存温度下的体积。 如果油品储存温度为30℃,则标准体积()储存温度下的体积。 如果油品储存温度为10℃,则标准体积()储存温度下的体积。 蛋的储存条件与储存温度、有关() 石蜡储存温度()℃ 石油沥青卷材储存温度不得超过40℃,煤油沥青卷材储存温度不超过45℃。 鲜蛋保存时,应采用( )。 鲜蛋被苍蝇叮后会( )。 鲜蛋在冰冷却柜、库房温度6~4℃的条件下冷藏九个月的干耗率()% 需要在冷处储存药品的储存温度是 根据储存温度的不同,食品储存方法可以分为几种?温度范围分别是多少? 根据储存温度的不同,食品储存方法可以分为几种?温度范围分别是多少
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