简述为避免交叉污染，如何进行凉菜改刀和凉拌操作

下列哪些是有效避免交叉污染的措施？（） 为避免交叉污染，以下（）说法不正确。 为避免交叉污染，以下哪种说法不正确（） 食品加工要生熟分开，避免交叉污染造成食物中毒（） 食品加工要生熟分开，避免交叉污染造成食物中毒（） 贮存食品时为避免交叉污染应怎么做（） 有刀开关和熔断器的回路停电如何进行操作? 简述如何进行远程切除操作？ 生产车间规定物料、产品和人员在厂房内和厂房之间的流向，避免交叉污染（） 饲料企业使用罐装车运输产品，应当专车专用，避免交叉污染（） 换药时，应按照（）原则进行，避免交叉感染 为避免交叉污染，以下所列食品原料应完全分池清洗的是（）。 如何进行订单改派（） 车间结退料的优先放到原岗位生产，主要是为了避免交叉污染（） 全自动生化分析仪为避免交叉污染采用了以下哪些技术？（） 食品贮存及加工做到生熟分开、烧熟煮透、现制现售，避免交叉污染（） 如何进行交叉配血试验？ 加工场所较小的餐饮企业，为避免交叉污染及操作方便，可以将食品粗加工区设置在室外。 从结构上看能较好的避免交叉污染的自动生化分析仪是（） 保健食品生产车间应当__设置与洁净级别相适应的__通道，避免交叉污染