在冷冻食品仓库首先要进行食品预冷，可以采用的方法有（）。
A. 真空冷却方式
B. 冷冻剂冷却方式
C. 冷水冷却方式
D. 强制通风方式
E. 快速冷藏方式
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在冷冻食品仓库首先要进行食品预冷，可以采用的方法有（）。
A.真空冷却方式 B.冷冻剂冷却方式 C.冷水冷却方式 D.强制通风方式 E.快速冷藏方式
答案
冷藏冷冻食品时，常用于预冷食品的方法是
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答案
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答案
食品加工企业制定ssop计划，首先要考虑那个元素（）
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答案
食品加工企业制定SSOP计划，首先要考虑那个元素
答案
食品采购首先要做到有计划地采购;其次是要严防购进不合格食品。（)
答案
要进行食品雕刻，首先要（），以此来确定所要雕刻作品的题目。
A.了解宴席的主人性格 B.了解宴席的主题与对食品雕刻的要求 C.了解原料的情况 D.了解宴席度数与档次
答案
要进行食品雕刻，首先要（），以此来确定所要雕刻作品的题目
A.了解宴席的主人性格 B.了解宴席的主题与对食品雕刻的要求 C.了解原料的情况 D.了解宴席席数与档次
答案
要进行食品雕刻，首先要（B），以此来确定所要雕刻作品的题目（）
A.了解宴席的主人性格 B.了解宴席的主题与对食品雕刻的要求 C.了解原料的情况 D.了解宴席席数与档次
答案
在食品从业人员卫生教育和培训中，首先要进行培训的对象是
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答案
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