将鲜牛奶制成奶粉时，不能用高于100℃的温度煮沸，否则将会损失牛奶中的营养成分，为此发明了“低压锅”，用这种锅煮牛奶时，水不到100℃就沸腾了，这种“低压锅”利用的原理是________________．

下列适宜鲜牛奶短期保存的温度环境是（） 下列适宜鲜牛奶短期保存的温度坏境是（） 一只能装1kg水的瓶子，若用来装鲜牛奶，则装满时，瓶内鲜牛奶的质量为（鲜牛奶的密度比水大）（  ） 鉴别是否为鲜牛奶，可将牛奶滴在玻璃片上，乳滴呈（）为鲜牛奶。 鲜牛奶冷藏的最佳温度为（）摄氏度至（）摄氏度 酸牛奶比鲜牛奶更有营养吗？（） 三鹿UHT鲜牛奶。 自制酸奶时，鲜牛奶煮开，要凉至（）左右 用鲜牛奶喂哺婴儿时，对鲜牛奶进行加水稀释的主要目的是 与鲜牛奶相比，酸牛奶主要营养特点为（）。 与鲜牛奶相比,酸牛奶主要营养特点为( ) 鲜牛奶的初步处理措施？ 鲜牛奶的初步处理措施 用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血，其原因是鲜牛奶中（）。 牛奶加热煮沸后品尝时样品温度应该控制在（）℃ 用鲜牛奶治疗雪盲时，每次于眼中滴牛奶滴，每隔分钟滴一次（） 奶粉∶牛奶 白炽灯工八时表面温度较高，不能用湿布擦拭否则会引起（）。 鲜牛奶的温度、________、发酵的时间等条件都会影响制作出来酸奶的品质（） 自助早餐使用的鲜牛奶必须配备（）