糊化状态的淀粉被称为（），发生糊化时的温度称为（）。糊化的本质是淀粉分子间的（）的断开

什么叫淀粉糊化？ 淀粉糊化后黏性（） 玉米淀粉糊化温度较高，一般为（） 淀粉糊化过程中会发生( )现象。 糊化温度 老化是糊化的逆过程,糊化淀粉老化后,其结构可恢复为生淀粉的结构 淀粉的糊化对于饲料加工有何影响？天然淀粉中，何种淀粉易糊化？试举例说明。 淀粉在干燥初期温度不能太高，容易引起淀粉的糊化。 淀粉在干燥初期温度不能太高，容易引起淀粉的糊化（） 中国大学MOOC: 淀粉糊化的温度是多少？ 老化是糊化的逆过程，糊化淀粉充分老化后，其结构可恢复为生淀粉的结构。 淀粉在热水中会发生糊化现象（） 淀粉颗粒发生糊化的基本条件（） 玉米淀粉含直链淀粉为（）左右，糊化温度较高，约为64～72℃ 小麦淀粉含支链淀粉25%，糊化温度高，一般为（）℃。 淀粉粒在一定温度下吸水膨胀而破裂，淀粉分子溶出，分布于水中，形成糊状物，这个过程称糊化。 淀粉粒在一定温度下吸水膨胀而破裂，淀粉分子溶出，分布于水中，形成糊状物，这个过程称糊化（） 和支链淀粉相比，直链淀粉更易糊化。 和支链淀粉相比，直链淀粉更易糊化（） 淀粉糊化必须有一定的条件。以下不属于淀粉糊化必要条件是（）