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比尔森啤酒和普通拉格啤酒的差别在于比尔森啤酒()。
单选题
比尔森啤酒和普通拉格啤酒的差别在于比尔森啤酒()。
A. 麦芽香味突出
B. 添加了香型酒花
C. 苦味值高
D. 酵母的不同
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单选题
比尔森啤酒和普通拉格啤酒的差别在于比尔森啤酒()。
A.麦芽香味突出 B.添加了香型酒花 C.苦味值高 D.酵母的不同
答案
主观题
比尔森杯主要
答案
判断题
拉戈啤酒又称为上发酵型啤酒;艾尔啤酒又称为下发酵型啤酒。
答案
判断题
下面发酵酵母主要用来酿造拉格啤酒,上面发酵酵母主要用来酿造艾尔啤酒。()
答案
单选题
下面发酵酵母主要用来酿造拉格啤酒,上面发酵酵母主要用来酿造艾尔啤酒()
A.正确 B.错误
答案
单选题
当酿造拉格啤酒时,采用哪种发酵方法()
A.上层发酵 B.下层发酵 C.酒窖内发酵 D.混合发酵 E.快速发酵
答案
主观题
啤酒按照()将其分为低度啤酒、中度啤酒和高度啤酒。
答案
多选题
啤酒按照()将其分为低度啤酒、中度啤酒和高度啤酒。
A.酒精含量 B.二氧化碳含量 C.麦汁浓度 D.糖的含量
答案
判断题
啤酒根据颜色深浅,可分为黄啤酒(淡色啤酒或浅色啤酒)和黑啤酒(浓色啤酒或绿色啤酒)。
答案
多选题
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答案
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啤酒(鲜啤酒)与熟啤酒(贮藏啤酒)有何不同
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