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酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时,应注意吧台前的宾客应倒()。
单选题
酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时,应注意吧台前的宾客应倒()。
A. 2/3满
B. 六分满
C. 八分满
D. 十分满
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单选题
酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时,应注意吧台前的宾客应倒()。
A.2/3满 B.六分满 C.八分满 D.十分满
答案
单选题
酒吧服务中,调酒服务员遇到孤单客人时,()。
A.可以停下手中工作,陪客人聊天 B.绝不允许陪客人聊天 C.可以边工作,边陪客人聊天 D.不用考虑客人的感受
答案
单选题
客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师操作的是()
A.英美正式酒吧 B.酒廊 C.服务酒吧 D.宴会酒吧
答案
主观题
Bartender是指 _________: 酒吧主管|酒吧助理|酒吧服务员|酒吧调酒师
答案
单选题
调酒壶是酒吧的()用具之一。
A.运输 B.储物 C.清洁 D.调酒
答案
单选题
客人直接面对调酒师而坐或面站,在吧台前饮酒的酒吧称为()。
A.服务酒吧 B.宴会酒吧 C.主酒吧 D.临时酒吧
答案
单选题
小慧的职业生涯发展目标是:服务员-领班-调酒师-酒吧负责人。其中,近期目标是()
A.酒吧负责人 B.服务员 C.领班 D.调酒师
答案
单选题
调酒服务员在调制鸡尾酒时,酒液入杯到()即可。
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.3/4
答案
主观题
在酒吧送酒服务时,服务员应将调制好的饮品用托盘从顾客的右侧送上。()
答案
单选题
常见的调酒壶有普通型和()。
A.索来尔型 B.波士顿型 C.卡里布型 D.罗斯型
答案
热门试题
组成调酒壶的三个部分是()、()、()。
冰块是酒吧的调酒辅料。
酒吧用的调酒用具是()
酒吧用的调酒用具是
典型的调酒杯容量为()毫升。
调酒原料在摇酒壶中的投入顺序依次为()
常见的调酒壶容量有()和530毫升。
调酒壶由三个部分组成,分别是()。
()是酒吧的调酒用具之一。
在中、小型饭店的酒吧中,领班又可分为服务领班和调酒领班。
吧匙是酒吧调酒用品之一。()
下列加热酒杯的方法中,()是符合调酒要求的。
电动搅拌机是酒吧的调酒用具。
调制泡沫红茶时,应将冰块、冲泡好的红茶放入调酒壶中,并加入()
调鸡尾酒时,在调酒壶内可以投放含气体的汽水类材料。()
酒吧调酒员可以在不出错的情况下,先出品后出单。
餐厅酒杯抛光时,服务员应(),直至杯具光亮。
调酒师的()体现了酒吧的风格和特点。
酒吧调酒员可以在客人主动的情况下,礼貌友好地陪客人聊天。
酒吧服务员应恭敬地从客人的()将酒单双手递上。
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