单选题

在冷库中食品堆积、挤压存放会妨碍()。

A. 空气的流速
B. 空气的流通
C. 冷空气的传导
D. 食物的存储量

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从冷库(冰箱)中取出食品进行原料加工,应() 按保藏温度分,食品储存冷库分为高温冷库(冷藏库)和低温冷库(冷冻库)。 食品储存库中的常温库也叫高温冷库。 上海铁路局关于转发《铁路运营食品安全管理办法》、《铁路食品安全管理基本规范》的通知(上铁劳卫〔2017〕76号)规定:普速旅客列车餐车冰箱等冷藏(冻)设施应有区分标识,冷藏冷冻食品分类码放,冰箱内植物性食品、动物性食品和水产品按照“_”的原则分开摆放,剩余熟食品冷藏保存放置在成品或熟冰箱内,食品不得有堆积、挤压存放 食品冷库应有良好通风、排气设施() 冻肉垛堆上用帆布遮盖可减少冷库中食品干耗损失() 冻肉垛堆上用帆布遮盖可减少冷库中食品干耗损失() 食品在冰箱中存放要求()。 香蕉和菠萝属于热带水果,应放入冷库存放。 香蕉和菠萝属于热带水果,应放入冷库存放() 储存在冷库内的食品应该怎样摆放() 车辆中如果超额坐人,会妨碍() 食物中茶叶所含()的会妨碍铁吸收 胶轮车在巷道中不得随意卸货、堆积材料,应在指定地点存放整齐。 胶轮车在巷道中不得随意卸货、堆积材料,应在指定地点存放整齐() 能减少冷库内食品干耗的方法是() 等会时不得站在堆积的砖石或有松动危险的堆积物体上等会() 露天台阶挤压爆破自由面前堆积的碎矿石的特性是影响挤压爆破效果的重要因素。 露天台阶挤压爆破自由面前堆积的碎矿石的特性是影响挤压爆破效果的重要因素 血液应紧密地堆积在一起存放()
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