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在构成热菜造型过程中,切配技术同样是主要条件()
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在构成热菜造型过程中,切配技术同样是主要条件()
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判断题
在构成热菜造型过程中,切配技术同样是主要条件()
答案
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A.表现形式 B.实现途径 C.成形过程 D.成形目的
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花色热菜又称造型热菜,以食用性为第一要素()
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热菜造型艺术的表现形式一般可分为抽象造型、单盘造型、图案造型和装饰造型。
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