单选题

浓香型曲酒的主体香味成分是()。

A. 丁酸乙酯
B. 乙酸乙酯
C. 己酸乙酯
D. 乳酸乙酯

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传统的浓香型、清香型、酱香型等大曲酒多以()为贮存容器。 蜜香清雅是浓香型大曲酒典型的风味特征。 老白干香型的主体香味物质是() 米香型白酒主体香味物质为() 米香型白酒主体香味物质为() 以下浓香型大曲酒中不属于纯浓派的为() 芝麻香型白酒的主体香味成份为()。 下列关于浓香型白酒香味描述不正常的有()。 浓香型大曲酒三种不同工艺类型中,便于生产总结的是() 浓香型白酒其风格特征是(),绵甜醇厚,香味协调,尾净爽口。 浓香型大曲酒三种不同工艺类型中,劳动强度小的是() 米香型白酒香味成分特点:(1)香味成分总含量较少。(2)主体香味成分是乳酸乙酯和乙酸乙酯及适量的β-苯乙醇() 在各种类型、不同香型的大曲酒生产中,配料方法不尽相同,而浓香型大曲酒生在工艺上,则采取()。 采用原窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家,著名的有()等 采用跑窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家,著名的有()等。 采用老五甑法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家,著名的有()等。 浓香型酒包括(  )。 自全国第一届评酒会后,把()作为浓香大曲酒的典型代表,因此,在酿酒界又称浓香型大曲酒为泸型酒。 汾酒是属于浓香型白酒() 浓香型大曲酒采用典型的()工艺进行酿造,酒的香气主要来源于()和()。
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