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浓香型白酒的主体香气成份是(),清香型白酒的主体香气成份是()和()。
主观题
浓香型白酒的主体香气成份是(),清香型白酒的主体香气成份是()和()。
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主观题
浓香型白酒的主体香气成份是(),清香型白酒的主体香气成份是()和()。
答案
主观题
浓香型白酒的主体香气成分是(),清香型白酒的主体香气成分是()和()。
答案
主观题
浓香型白酒的主体香气成分是(),而米香型白酒含量较多的成分()。
答案
判断题
清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯,己酸乙酯为主的复合香气。
答案
多选题
芝麻香型白酒的主体香味成份为()。
A.己酸乙酯 B.硫甲基丙酸乙酯 C.硫甲基丙酸 D.乳酸乙酯
答案
多选题
白酒中香气成份多为()
A.水溶性 B.酯溶性 C.醇溶性 D.不溶性
答案
单选题
浓香型曲酒的主体香味成分是()。
A.丁酸乙酯 B.乙酸乙酯 C.己酸乙酯 D.乳酸乙酯
答案
单选题
米香型白酒主体香味物质为()
A.乳酸乙酯+乙酸乙酯 B.乳酸乙酯+乙酸乙酯+β—苯乙醇 C.乙酸乙酯+β—苯乙醇 D.乳酸乙酯+β—苯乙醇
答案
单选题
米香型白酒主体香味物质为()
A.乳酸乙酯+乙酸乙酯 B.乳酸乙酯+乙酸乙酯+苯乙醇 C.乙酸乙酯+苯乙醇 D.乳酸乙酯+苯乙醇
答案
判断题
清香型白酒的主题香气成分以乙酸乙酯,己酸乙酯为主和复合香气()
答案
热门试题
白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。
己酸乙酯是浓香型的主体香,却是()的杂味。
浓香型酒中的主体香为()、()、()、()等四大酯。
酱香型白酒中有机酸含量很高,高于浓香型和清香型白酒
酱香型白酒中有机酸含量很高,高于浓香型和清香型白酒()
浓香型白酒的窖香香气主要来源于()
福建乌龙茶最常见的香气为清香型和浓香型。
福建乌龙茶最常见的香气为清香型和浓香型()
下列国家名酒,依次为浓香型,清香型,复香型白酒的是()
对于白酒香气的描述,清香型用,酱香型则用()
白酒按香型分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型
构成米香型白酒主体复合香气的物质是()
构成米香型白酒主体复合香气的物质是()
下列国家名酒,依次为浓香型、清香型、复香型白酒的是( )。
对于白酒香气的描述,清香型用(),米香型用(),酱香型则用()。
对于白酒香气的描述,清香型用(),米香型用(),酱香型则用()
老白干酒的香味成份是以乙酸乙酯为主体香气()
下列白酒属于浓香型白酒的是()。
白酒形成不同香型和风味特点,目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。
清香型白酒的主体是()
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