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凯氏定氮过程中,怎样防止氨的损失?
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凯氏定氮过程中,怎样防止氨的损失?
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主观题
凯氏定氮过程中,怎样防止氨的损失?
答案
判断题
凯氏定氮法测定时,滴定过程中吸收氨所用的主要试剂为硼酸()
答案
判断题
凯氏定氮法加入K2SO4的目的是提高熔点。凯氏定氮法释放出的氨可采用硼酸作吸收液
答案
主观题
凯氏定氮法测定粮油制品中的粗蛋白含量过程中,蒸馏操作所产生的氨用什么溶液吸收?
答案
单选题
凯氏定氮法测定蛋白质时,氨的吸收液是()。
A.NaOH液 B.40%NaOH液 C.硼酸液 D.HNO3液 E.稀硫酸液
答案
单选题
凯氏定氮法测定蛋白质时,氨的吸收液是
A.NaOH液 B.40%NaOH液 C.硼酸液 D.HNO液 E.稀硫酸液
答案
单选题
凯氏定氮法测定蛋白质时,氨的吸收液是
A.NaOH液 B.40%NaOH液 C.硼酸液 D.HNO E.稀硫酸液
答案
多选题
用微凯氏定氮法侧定食品中蛋一白质含量时,在消化过程中应注意()
A.称样准确 B.在通风柜内进行 C.不要转动凯氏烧瓶 D.消化的火力要适当 E.烧瓶中放入几颗玻璃球
答案
单选题
凯氏定氮法操作过程中,加硫酸钾的作用是为了()。
A.脱水 B.作催化剂 C.提高反应的温度 D.抑制反应 E.促进氧化
答案
多选题
用微量凯氏定氮法侧定食品中蛋白质含量时,在燕馏过程中应注意()
A.先加40%氢氧化钠,再安装好硼酸吸收液 B.火焰要稳定 C.冷凝水在进水管中的流速应控制适当 D.蒸馏一个样品后,应立即清洗蒸馏器至少二次 E.加消化液和加40%氢氧化钠的动作要慢
答案
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凯氏定氮法测定饮料蛋白质含量的消化过程中,加入硫酸铜的作用是()。
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凯氏定氮法中,硫酸铜的作用是什么
常量凯氏定氮法中,下列说法不正确的是()
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关于凯氏定氮法描述不正确的是()。
1. 下列哪些物质,可用凯氏定氮法测定( )
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凯氏定氮法测得的氮含量乘以哪个系数为粗蛋白含量()
凯氏定氮法测得的氮含量乘以哪个系数为粗蛋白含量()
微量凯氏定氮法样品质量及试剂用量较少
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