下列哪种原料适宜用温煮的烹调方法制作（）

( )若用牛奶调制奶油胶冻,一般的方法是将奶油煮温后,再与其它原料混合。 在拼布手袋的制作中，布的图案花纹是用哪种方法制作而成的？ （）适用于煮的烹调方法。 蚝油牛柳是用煸炒的烹调方法制成的。 蚝油牛柳是用煸炒的烹调方法制成的（） 采用氽、烩烹调方法制作的菜肴，需用旺火或中火、短时间加热（） 煎的烹调方法适用于制作质地较老，韧性较强的肉类原料（） 关于煮与氽的烹调方法，下列叙述中正确的是（）。 下列适宜制作蜜汁菜的原料是（）。 下列适宜制作植物干制原料的是（） 下列适宜制作清蒸菜的原料是（）。 中国人或按中国传统烹饪方法制作的菜肴点心品种及烹调制作工艺，称为（） 炸是用多油、小火或中火使原料成熟的烹调方法（） 先以炸、蒸和煮的方法使原料成熟,再以熟汁烹之的一种综合性的烹调方法是（） 下列哪种烹调方法使用的烹调油最多（） 制作煮鱼虾卷不适宜选用鳕鱼（） 下列适宜制作清炸菜肴的原料是（）。 用大量食油作传热介质，用旺火加热使原料成熟的烹调方法。这种方法叫（） 下列适宜使用酱料浆的烹调方法是（） 嫩小原料的初步熟处理着色方法是用（）下锅焯煮